Dégustation Noula - la nouvelle laiterie

NOULA, la nouvelle laiterie: fabrication de mozzarella et burrata avec du lait fribourgeois.

Noula, c’est la production de la première burrata et mozzarella 100% fribourgeoises grâce à une recette innovante. Le lait et la crème sont issus de la région et la fabrication se fait de manière traditionnelle, à savoir en petits lots. Le mot d’ordre est la transparence pour toutes les étapes de la chaîne de production, autrement dit des producteurs de lait jusque dans l’assiette.

Venez déguster ces produits le dimanche 26 mars 2023 !